食用油的亚麻酸越高越好吗？-潍坊汇林纺织服装

一、食用油的亚麻酸越高越好吗？

在其它项目都符合要求的情况下，含量当然是越高越好，因为我们的目的是补充α-亚麻酸，含量太少就等于花钱补充了许多不需要补充的东西，含量越多针对性也就越强，才能快速改善身体缺乏症状……市场上的α-亚麻酸产品鱼目混珠，品质差距悬殊，α-亚麻酸的活性很高，暴露时很容易被氧化，产生大量过氧化产物，导致变味变质，所以不能像普通油脂一样直接以瓶子灌装，一般都是以软胶囊形式包装，保证其质量。

含量在60%左右的产品都是没经过提取的，含有较多饱和脂肪酸和杂质，而80%以上的一般经过多级提纯，对产品品质可能会有不利影响。

二、亚麻酸原液和亚麻酸的区别？

答：亚麻酸原液用途营养增补剂。亚麻酸原液是人体必需的脂肪酸。作营养强化剂,我国规定可用于强化亚麻酸原液饮料、调和油、乳及乳制品。

亚麻酸可以有效提高人体脑部神经的敏感性和活跃度，还可以起到提升智力作用。亚麻酸可以帮助降低脂肪、血脂，维持人体内分泌平衡，促进人体生命健康。亚麻酸是脑部神经系统的重要组成部分，还可以为人体脑部神经提供能量，对人体脑部神经和周围神经传导运输起到重要调节作用。

三、亚麻酸介绍？

亚麻酸

亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。

四、亚麻酸来源？

获取亚麻酸主要是从食物中获取的,富含亚麻酸的食物有下面这些: 干果类:核桃,坚果,绿叶蔬菜,马齿苋中。动物类:海藻类,鱼类(非饲养),特别是深海鱼类、贝类中。植物油,其中含量较高是胡麻油(亚麻籽油),

五、亚麻酸和亚麻酸甲酯的区别？

1、表现不同

①前者的分子式为C18H30O2，在紫苏籽中含量最高；

②后者的分子式为C17H30COOH，主要来源于月见草。

2、性质不同

①前者有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化；

②后者以乙酯形式存在，较游离的脂肪酸相比，稳定性好，刺激性小。

六、r亚麻酸与a亚麻酸有何区别？

1、表现不同

①前者的分子式为C18H30O2，在紫苏籽中含量最高；

②后者的分子式为C17H30COOH，主要来源于月见草。

2、性质不同

①前者有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化；

②后者以乙酯形式存在，较游离的脂肪酸相比，稳定性好，刺激性小

七、植物亚麻酸好还是动物亚麻酸好？

答：植物亚麻酸好。亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。

八、y亚麻酸和r亚麻酸有啥区别？

答：y亚麻酸和r亚麻酸的区别有以下几点：

1、表现不同

①前者的分子式为C18H30O2，在紫苏籽中含量最高；

②后者的分子式为C17H30COOH，主要来源于月见草。

2、性质不同

①前者有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化；

②后者以乙酯形式存在，较游离的脂肪酸相比，稳定性好，刺激性小

九、如何获取亚麻酸？

　　获取亚麻酸主要是从食物中获取的，富含亚麻酸的食物有下面这些：　　干果类：核桃，坚果，绿叶蔬菜，马齿苋中。动物类：海藻类，鱼类（非饲养），特别是深海鱼类、贝类中。植物油，其中含量较高是胡麻油（亚麻籽油），含量在56%以上一般，平时做菜放一点就可以补充亚麻酸了。紫苏籽油含量较高，但是市面很少见。其他常见油类含量较少。　　亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。另外，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。